情人節正日沒有特別慶祝,所以我另一半都知道我好喜歡食日本菜,

 

就選擇左這間勝八居酒屋,在銅鑼灣登龍街永光中心11樓

 整座商業大廈都是美食集中地帶

 

 

 

來到門口似足日本居酒屋一樣佈置

 

 

整體佈置連同牆上的菜單與掛上紅色的燈籠

都充滿濃濃的日式風情

 

 

 

 

店裡環境像瞬間移動到了去日本一樣

 

 

 

 

 

 

 

日式風格的居酒屋佈置

環境及座位坐得舒適

 

 

 

 中午時間都很多OL 們上來吃Lunch

 

 

 

 

  店員送上2杯熱茶

 

 

 

 

午市lunch set都有很多套餐選擇

 

來到呢度師傅來到有禮地招呼我們,由佢介紹同制作刺身定食

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

先上前菜香濃豆腐及沙律菜新鮮爽甜

所有都是新鮮食材

 

 

 

 

勝八刺身定食

 

當中有飯上面放了少少芝麻及紫菜

由師傅為我點選了刺身定食,共8款

 

 

 

 

有海膽而味道非常鮮甜較濃郁入到口即溶

油甘魚,三文魚,劍魚腩,其他刺身都很新鲜

魚籽一粒粒,晶瑩剔透的魚籽很鮮味

Toro油脂分佈不錯,口感不會太油潤,入口味道岩岩好

 

 

實在是滋味無窮

 

 

牡丹蝦爽滑的口感,蝦肉還有彈性

 

 

帶子刺身

大粒既帶子豐厚得來肉身極富有彈性

同時帶有鮮甜味

 

 

14溫泉蛋鰻魚石鍋

 

 

 

 

上枱時仍然熱騰騰,香氣十足的鰻魚石鍋飯

半生熟的蛋趁熱一起攪拌後食用

仲有一大片鰻魚

 

 

鰻魚真的比出面的厚身加大片

厚厚鰻魚都沾滿醬汁,而且也很均勻

鰻魚很肥美又軟嫩有口感

濃郁鰻魚汁伴飯相當開胃

 

 

 這個鰻魚石鍋相當抵食

 

 

 

 

 

 

師傅亦安排有一碟小食,新鮮熱辣即時炸

吉列炸蠔

 

 

 

 

 

炸得香脆熱辣辣,好咬口中間不油膩很嫰滑

 

 

 

 

 

最尾的來一球糯米糍雪糕,想不到真的與糯米糍表面的味道一模一樣

 推介呢破食完想再食既雪糕球比大家

 

 

 店員態度超級親切及非常有禮

 呢間居酒屋是很有水準既日式料理

埋單仲有85折優惠真係抵食夾滋味

 

 

 

 

勝八居酒屋

地址:銅鑼灣登龍街28號永光中心11樓

電話號碼: 2505 2822

營業時間: 
星期一至日: 12:00-15:00 ;18:00-00:00

 

 

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